신고 배.?
가을이되면 과수원엔 노랗게 배가 주렁주렁 달린죠 ..
배 종류도 여러가지 겟지만..그중에도 단연 신고배아니겟어요
물론 아닌분도 있을테고... 바로 한입깨물면,,입안가득차는..
시원한 과즙,,ㅎㅎㅎ 생각만해도..군침이.
근데 이 신고배..여러분들 그냥 드세요..?
그냥 드시면 안되다는데...왠 줄아세요./
신고하고 먹는다고 신고배라나...흠~
건강에 좋으니 ,즙으로 기침엔 콩나물 과함께 끓여서..
엣날 엿과 같이 끓여도 좋다네요..요즘그런엿은 안보이더라고요
배즙 할땐 건강원 에 안가셔도 됩니다..
생강과 대추 같이 배 조각내서 푹 끓이면 집에서도 간단하게 드실수잇어요
바쁜분들이야 어쩔수 없다지만..
김치담글때.. 음식에야 어디던지 많이 들어가잖아요..
많이 드시고 건강하세요.....
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국화주 담그는 법
국화꽃,100g(말린것800g).소주
효능: 두통 ,복통, 냉혈,해열
식욕증진,건위.간염,피로회복
녹내장,동맥경화,변비,보신,부인병
소화불량,신경통,편두통,,등
담그는법 :
꽃을 송이채로 꺾어 시들은 부분은 버리고
물에 살짝 헹구어물기를 뺀 다음 용기에 넣고
소주를 부어 밀봉하며 서늘한곳에 3개월정도
저장하면 술이 거의 다 익는데 ,이때 찌꺼기는
체에 받혀 걸러 내고 보관한다..
복용방법 : 하루2회 소주잔으로 1잔씩 마시는것이 좋다...
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집에두면 좋치않는 것
현관에 정면 마주 보는 거울은
들러오는 행운을 돌려 보낸다.
이것은 이삿짐 센터에서도
다 아는 풍수의 기본 상식.
마찬가지로 현관문 과 마주하는
벽이나 칸막이가 바로 앞에
잇는 것도 좋지않다.
냉장고와 전자레인지를 가까이 두면 좋지 않다.
전자레인지의 화기와 냉장고의 냉기가 충돌해서 흉한 작용을 일으켜 결국
주부가 불필요한 지출을 많이 하게 된다.
냉장고는 동쪽에, 전자레인지는 북쪽에 설치하는것이 좋은데.
두 제품을 같은 방향에 설치한다면 근처에 반드시 관엽식물을 놓아
흉한 작용을 막도록하자.
식칼을 아무렇게나 놓으면 돈이 모이지 않는다.
부엌에서 식칼을 아무렇게나놓으면가족들이 자주 다쳐 마음 고생이
심하거나돈이 모이지 않아 고민하게 된다.
칼을 수납할 수 잇는 칼꽃이를 마련하는 것이 흉한 기운을 길하게 한다.
두꺼운 소재의 커튼을 사용하면 재물이 늘어나지 않는다.
두꺼운데다 지나치게 화려한 무늬의 켜튼은 소비가 강해지고 재물이 줄어들게 된다.
차분한 색상의 꽃무늬가 가장 무난하다.
아이보리,베이지, 옅은 무늬가잇는흰색등 밝고 깨끗한 색상의 커튼을 단다.
수족관을 설치하면 교재운이 저하된다.
금전운은 좋아지지만 교재운이 나빠지기 때문에 조심해야 한다.
만약 수족관을 설치하고 싶다면 남쪽이나 남동쪽이 좋다.
소파가 지나치게 크면 하는 일이 꼬이게 된다.
소파가 거실에 비해 지나치게 크거나 고급품이면 소파가 주인공이 되고
사람들은 들러리가 되어 자신의 능력을 마음대로 발휘하지 못하고,
결국 일이 생각대로 되지 않는 경우가 많다.
인물화나 추상화는 좋은 기운을 얻을 수 없으므로 피한다.
반대로 어느 방향에 걸어도 행운의 힘을 부르는 것은 꽃그림이다.
또 가족사진 역시 풍수로 볼때 가장 좋은 아이 템인데.
현관에서 바라보이는 곳에 걸어두는 것이 좋다.
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칵테일과 에티겟
같이 어울린 사람들이 |
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간장 의 재발견
간장에도 오미가 느껴진다고한다...
.감칠맛나는 (지미)
단맛과 부드러운.(감미)
짠맛이느껴지는(염미)
상큼하고 신맛을느낄수잇는 (산미)
마지막으로 쓴맛으로 음식의
균형을잡아주고 질리지 않도록
신선를 유지할수잇는 (고미) 가 잇단다...
간장은 보통 검정색으로 알고잇지만..진한 보라색과 브라운의 중간빛깔을 띄우는
투명성을가졋다.. 빛에 비추어보면 와인처럼 붉고 투명한 아름다운 색깔이다...
간장이 상하거나 부패하는일은 없다..시간이지남에따라 색과 맛. 향이조금씩 변하므로
뚜껑을 개봉하고 최소한 2개월 내에 소비하는것이 좋다......
집간장과 시판간장은 시판 간장은 다르다고한다. 그럼 어떻게 다를까..?일반적으로 생각하는
집간장은 콩과 물,소금만으로 사용해 한국전통 방식으로 이것을 "조선간장"이라고부른다..
시판간장은 탈지대두와 밀을 이용해만드는데 요즘흔히먹는 일본간장(진간장)이다..
하지만 요즘은 시판간장중에서도 순우리콩으로 한국 전통 방식으로만든제품이 나와잇다고하니
많이 애용하시길,,.일본식 간장제조 방식으로 만들어진 진간장이나 양조간장과달리 100%로
우리콩으로 만든한국 전통 " 조선간장" 만한게 없다 ...깔끔하고 담백한맛 맑은색깔을지닌
"조선간장은 국물요리에가장 적합하고 나물무침에도 그맛이 일품이다..
추신: 간장을 이용해서 요리할수잇는 몇가지
코다리.고등어 ,약간마른생선.. 마늘 양파 같은걸로 짱아찌도 무방할것같다..
돼지고기를 넣어끓이는 김치찌게에도 마늘과고추가루.간장으로5분간 살짝 버무려
두엇다가 끓이면 고기 비림내음도없애고 좋은것같은데 개인의취향에따라.해드시길......
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